Babraham Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, maya üzerinde yapılan çalışmalara dayanarak beslenme ve yaşlanma arasında alternatif bir bağlantı öneriyorlar. Dr. Jon Houseley ve ekibi, sağlıklı yaşlanmanın kısıtlama olmaksızın diyet değişikliği yoluyla, potansiyel olarak diyeti optimize ederek elde edilebileceğini ve kötü sağlığın yaşlanma sürecinin kaçınılmaz bir parçası olmadığını gösteren deneylerini yayınladı.
Bilim insanları, kalori kısıtlamasının (normalden çok daha az kalori tüketmenin) daha sonraki yaşamda sağlığı iyileştirdiğini ve hatta ömrü uzatabileceğini uzun zamandır biliyorlar. Ancak fareler üzerinde yapılan çalışmalar, bu etkiyi elde etmek için kalori kısıtlamasının gerçekten yaşam boyunca sürdürülmesi gerektiğini ve normal bir diyete devam edildiğinde sağlık yararlarının ortadan kalktığını gösteriyor. Dr. Houseley'in maya üzerinde yürüttüğü yeni araştırma, kalori kısıtlamasına bir alternatifin yaşam döngüsü boyunca sağlığı iyileştirilmesini sağlayacağını öne sürüyor.
Çalışmanın baş araştırmacısı Dr. Dorottya Horkai şunları söyledi: “Hayatın erken döneminde beslenmenin mayayı daha sağlıklı bir yola çevirebileceğini gösteriyoruz. Mayaya kalorileri kısıtlamadan farklı bir beslenme vererek, hücrelerin artık bölünmediği yaşlanmayı ve yaşlanmış hücrelerdeki kondisyon kaybını baskılamayı başardık.”
Araştırmacılar, normal glikoz açısından zengin diyetlerde maya yetiştirmek yerine diyetleri galaktoza kaydırdılar ve normalde yaşlanmaya eşlik eden birçok moleküler değişikliğin meydana gelmediğini gözlemlediler. Galaktoz üzerinde büyüyen hücreler, artık yaşamamalarına rağmen yaşamın son dönemlerinde bile genç hücreler kadar formda kaldı; bu da yaşamın sonuna doğru hastalık süresinin önemli ölçüde azaldığını gösteriyor.
Dr. Houseley şöyle açıklıyor: “Daha da önemlisi, beslenme değişikliği yalnızca hücreler genç olduğunda işe yarar ve aslında beslenme yaşlı mayalarda çok az fark yaratır. Gençliğin maya ve insanlar arasında ne anlama geldiğini tercüme etmek zordur, ancak tüm bu çalışmalar aynı eğilime işaret ediyor; Uzun ve sağlıklı yaşam, erken yaşlardan itibaren sağlıklı beslenmeyle destekleniyor.”
Mayalar, hayvanlar ve insanlarla aynı hücresel mekanizmanın çoğunu paylaştıklarından yaşlanmayı incelemek için iyi bir model organizmadır. Mayadaki bu araştırma yolu, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, sürekli ve ciddi kalori kısıtlamasına kıyasla diyetle sağlıklı yaşlanmayı iyileştirmenin daha ulaşılabilir bir yolunu aramamıza yardımcı oluyor.
Bilim insanları, kalori kısıtlamasının (normalden çok daha az kalori tüketmenin) daha sonraki yaşamda sağlığı iyileştirdiğini ve hatta ömrü uzatabileceğini uzun zamandır biliyorlar. Ancak fareler üzerinde yapılan çalışmalar, bu etkiyi elde etmek için kalori kısıtlamasının gerçekten yaşam boyunca sürdürülmesi gerektiğini ve normal bir diyete devam edildiğinde sağlık yararlarının ortadan kalktığını gösteriyor. Dr. Houseley'in maya üzerinde yürüttüğü yeni araştırma, kalori kısıtlamasına bir alternatifin yaşam döngüsü boyunca sağlığı iyileştirilmesini sağlayacağını öne sürüyor.
Çalışmanın baş araştırmacısı Dr. Dorottya Horkai şunları söyledi: “Hayatın erken döneminde beslenmenin mayayı daha sağlıklı bir yola çevirebileceğini gösteriyoruz. Mayaya kalorileri kısıtlamadan farklı bir beslenme vererek, hücrelerin artık bölünmediği yaşlanmayı ve yaşlanmış hücrelerdeki kondisyon kaybını baskılamayı başardık.”
Araştırmacılar, normal glikoz açısından zengin diyetlerde maya yetiştirmek yerine diyetleri galaktoza kaydırdılar ve normalde yaşlanmaya eşlik eden birçok moleküler değişikliğin meydana gelmediğini gözlemlediler. Galaktoz üzerinde büyüyen hücreler, artık yaşamamalarına rağmen yaşamın son dönemlerinde bile genç hücreler kadar formda kaldı; bu da yaşamın sonuna doğru hastalık süresinin önemli ölçüde azaldığını gösteriyor.
Dr. Houseley şöyle açıklıyor: “Daha da önemlisi, beslenme değişikliği yalnızca hücreler genç olduğunda işe yarar ve aslında beslenme yaşlı mayalarda çok az fark yaratır. Gençliğin maya ve insanlar arasında ne anlama geldiğini tercüme etmek zordur, ancak tüm bu çalışmalar aynı eğilime işaret ediyor; Uzun ve sağlıklı yaşam, erken yaşlardan itibaren sağlıklı beslenmeyle destekleniyor.”
Mayalar, hayvanlar ve insanlarla aynı hücresel mekanizmanın çoğunu paylaştıklarından yaşlanmayı incelemek için iyi bir model organizmadır. Mayadaki bu araştırma yolu, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, sürekli ve ciddi kalori kısıtlamasına kıyasla diyetle sağlıklı yaşlanmayı iyileştirmenin daha ulaşılabilir bir yolunu aramamıza yardımcı oluyor.
Kaynak
www.sciencedaily.com
Bu rehber yardımcı oldu mu?
DoktorClub’da Keşfet
