ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Member’s Mark Super Greens adlı besin takviyesini Salmonella salgını nedeniyle ülke genelinde geri çağırdı. Sam’s Club mağazalarında ve çevrimiçi satılan ürün, Florida, Kansas, Michigan, New York, Kuzey Carolina, Güney Carolina ve Virginia dahil olmak üzere yedi eyalette 11 kişiyi hasta etti, bunlardan üçü hastaneye kaldırıldı. Soruşturma, hastalıkların kaynağının ürünün içeriğinde yer alan moringa yaprağı tozu olduğunu ortaya koydu.
Kaynak: Hindistan’dan Gelen Tek Bir Parti
FDA’nın yürüttüğü soruşturmada bulaşmanın, Hindistan’ın Codhpur kentinden gelen tek bir moringa tozu partisine kadar uzandığı tespit edildi. Virgina ve Michigan’daki eyalet laboratuvarları, hastaların evlerinde kalan toz örneklerinde Salmonella bakterisi buldu ve bu bakterinin salgınla genetik olarak eşleştiğini doğruladı. Yetkililer, bu nedenle tüm Member’s Mark Super Greens ürünlerinin önlem amacıyla toplatıldığını bildirdi. Söz konusu partinin kodu VFD/ORG/MORP/L/24, son kullanma tarihi ise Kasım 2027 olarak açıklandı.
Uzmanlara göre Salmonella bakterisi, düşük nemli ortamlarda bile uzun süre hayatta kalabiliyor. Bu durum, özellikle pişirilmeden tüketilen toz ürünlerde riski artırıyor. Smoothie, shake veya içecek karışımlarında kullanılan bu tür takviyeler, bakteriyi doğrudan vücuda taşıyabiliyor. Baharatlar, bitkisel tozlar ve besin karışımlarının geçmişte de benzer şekilde Salmonella kaynaklı geri çağrılmalara neden olduğu biliniyor.
Tüketicilere Uyarı: Ürünü Kullanmayın!
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), tüketicilere ürünü kesinlikle kullanmamaları ve ellerindeki tozları çöpe atmaları veya mağazaya geri getirmeleri uyarısında bulundu. Ürünün temas ettiği yüzeylerin, karıştırıcıların veya kapların sıcak sabunlu suyla temizlenmesi gerektiği bildirildi. Salmonella enfeksiyonu genellikle 12 ila 72 saat içinde gelişiyor; ishal, ateş ve mide krampları gibi belirtilerle ortaya çıkıyor. Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için enfeksiyon ciddi sonuçlar doğurabiliyor.
FDA’nın iz sürme (traceback) ekibi, dağıtım zinciri kayıtlarını adım adım inceleyerek tüm vakaların aynı ithalatçıya dayandığını belirledi. Elde edilen numuneler üzerinde yapılan tüm genom dizileme (WGS) analizleri, hasta bireylerdeki bakterilerle ürünlerdeki bakterilerin genetik olarak aynı olduğunu gösterdi. Bu bulgu, moringa tozunun salgının kaynağı olduğunu kesinleştirdi.
FDA ayrıca, kurşun sızdıran ithal alüminyum ve pirinç mutfak eşyalarına karşı da uyarı yayımladı. Ajans, bu tür ürünlerin sağlığa zararlı olduğunu, hiçbir seviyede kurşun maruziyetinin güvenli olmadığını vurguladı. Özellikle çocuklar ve hamile bireyler için riskin yüksek olduğu belirtilerek, bu eşyaların bağışlanmadan atılması istendi. Yetkililer, hem takviyelerdeki içeriklere hem de mutfakta kullanılan araç gereçlere dikkat edilmesinin gıda güvenliği açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
