Şeker hastası mandalina yer mi?

Diyabette

Diabetes UK’ye göre bütün meyvenin içindeki şeker, azaltılması önerilen serbest şeker sayılmaz ve diyabeti olan birinin meyve ve sebze tüketimini azaltması büyük olasılıkla gerekmez. Yine de meyve karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltir; Diabetes UK, tek seferde çok karbonhidrat almamak için meyveyi gün içine yaymayı önerir.

CDC, meyve suyunun kan şekerini bütün meyveden daha hızlı yükselttiğini belirtir. Türkiye Beslenme Rehberi de meyve suyunda posadan yararlanılamadığını belirterek meyve suyu yerine meyvenin kendisini önerir.

TV karşısında kase kase mandalina yemek yerine porsiyonu ayırmak, kan şekerinizin akşam saatlerinde gereksiz yükselmesini sınırlamanın basit bir yoludur.

CDC meyveyi tahıllar, pilav ve yoğurtla birlikte karbonhidratı yüksek besinler arasında sayar; bir kupa ya da bir orta boy meyve yaklaşık bir yumruk büyüklüğündedir.

Sofrada nasıl tüketilir?

Mandalina Türkiye’de Ekim–Aralık arası mevsimindedir; Türkiye Beslenme Rehberi turunçgilleri C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin meyveler arasında sayar.

• Bir porsiyon iki orta boy mandalinadır; İngiltere’de de iki küçük mandalina bir porsiyon sayılır.
• Mandalinayı sıkmak yerine bütün olarak yiyin. Türkiye Beslenme Rehberi sebze ve meyvelerin besin ögesi ve ekonomi açısından mevsiminde tüketilmesini önerir.
• Mandalina kabuğundan reçel ya da şekerleme yapıldığında eklenen şeker, meyvenin kendi şekeri gibi değerlendirilmez.

Bağlantılı sayfalar