Şeker hastası dut yer mi?

Diyabette

Diabetes UK’ye göre bütün meyvenin içindeki şeker, azaltılması önerilen serbest şeker sayılmaz ve diyabeti olan birinin meyve ve sebze tüketimini azaltması büyük olasılıkla gerekmez. Yine de meyve karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltir; Diabetes UK, tek seferde çok karbonhidrat almamak için meyveyi gün içine yaymayı önerir.

CDC meyveyi tahıllar, pilav ve yoğurtla birlikte karbonhidratı yüksek besinler arasında sayar; bir kupa ya da bir orta boy meyve yaklaşık bir yumruk büyüklüğündedir.

Kuru dut bir kuru meyvedir; Diabetes UK, kuru meyvenin küçük bir miktarının bile yoğun karbonhidrat içerebileceğini ve bir seferde çok yemenin kolay olduğunu belirtir.

Sofrada nasıl tüketilir?

Dut Türkiye’de Mayıs–Haziran aylarında mevsimindedir. Türkiye Beslenme Rehberi karadutu, çilek ve böğürtlenle birlikte C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin meyveler arasında sayar.

• Dut çok çabuk ezilir; yemeden hemen önce nazikçe yıkayın ve bekletmeyin.
• Dut pekmezi meyve porsiyonu yerine geçmez; Türkiye Beslenme Rehberi pekmezi bal, reçel ve şekerle birlikte isteğe bağlı tüketilen besinler arasında sayar.
• Kuru dutta bir porsiyon, Türkiye Beslenme Rehberi’nin kuru meyve ölçüsüne göre çok küçük bir miktardır.
• Türkiye Beslenme Rehberi sebze ve meyvelerin besin ögesi ve ekonomi açısından mevsiminde tüketilmesini önerir.

Bağlantılı sayfalar