Şeker hastası incir yer mi?
Taze incir diyabette porsiyonu ölçülerek yenebilir; bir porsiyon iki orta boy incirdir. Kuru incir ayrı bir besindir ve porsiyonu çok daha küçüktür.
Kısa cevap
Evet, porsiyonu ölçerek. Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre bir porsiyon, 6,5 cm çapında iki taze incirdir.
İncir tatlı ve yumuşak bir meyvedir; yaz sonunda bahçeden ya da pazardan bol gelir ve porsiyon kolayca büyür. Tabloda da görüleceği gibi taze incir, porsiyon başına birçok meyveye göre daha fazla şeker taşır.
Taze incir: besin değeri
| 100 g | 1 porsiyon (2 adet (6,5 cm çapında), 150 g) | |
|---|---|---|
| Enerji | 74 kcal | 111 kcal |
| Karbonhidrat | 19,2 g | 28,8 g |
| Şeker (doğal dahil) | 16,3 g | 24,5 g |
| Lif | 2,9 g | 4,4 g |
| Protein | 0,8 g | 1,1 g |
| Yağ | 0,3 g | 0,5 g |
| Doymuş yağ | 0,1 g | 0,1 g |
| Sodyum | 1 mg | 2 mg |
| Potasyum | 232 mg | 348 mg |
| Fosfor | 14 mg | 21 mg |
| Kalsiyum | 35 mg | 53 mg |
| Demir | 0,4 mg | 0,6 mg |
| K vitamini | 5 µg | 7 µg |
| Karbonhidrat değişimi | 1,3 | 1,9 |
USDA kaydı: Figs, raw (#173021). “—”: kayıtta değer yok. 1 karbonhidrat değişimi ≈ 15 g.
Diyabette
Diabetes UK’ye göre bütün meyvenin içindeki şeker, azaltılması önerilen serbest şeker sayılmaz ve diyabeti olan birinin meyve ve sebze tüketimini azaltması büyük olasılıkla gerekmez. Yine de meyve karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltir; Diabetes UK, tek seferde çok karbonhidrat almamak için meyveyi gün içine yaymayı önerir.
CDC, meyve suyunun kan şekerini bütün meyveden daha hızlı yükselttiğini belirtir. Türkiye Beslenme Rehberi de meyve suyunda posadan yararlanılamadığını belirterek meyve suyu yerine meyvenin kendisini önerir.
CDC meyveyi tahıllar, pilav ve yoğurtla birlikte karbonhidratı yüksek besinler arasında sayar; bir kupa ya da bir orta boy meyve yaklaşık bir yumruk büyüklüğündedir.
Diabetes UK ↗CDC ↗T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Sofrada nasıl tüketilir?
Taze incir Türkiye’de Ağustos–Ekim arası mevsimindedir.
- Türkiye Beslenme Rehberi, kabuğuyla yenebilen meyvelerin iyice yıkanıp soyulmadan yenmesini, soyulması gerekiyorsa ince soyulmasını, doğranan meyvenin de bekletilmeden yenmesini önerir. İnciri iyice yıkayıp kabuğuyla yiyebilirsiniz.
- İnciri kahvaltıda bir dilim peynir ve birkaç ceviz içiyle yemek yaygın bir alışkanlıktır.
- İncir reçeli ve incir tatlısı şekerle yapılır; Türkiye Beslenme Rehberi reçel ve şekeri isteğe bağlı tüketilen besinler arasında sayar.
- Türkiye Beslenme Rehberi sebze ve meyvelerin besin ögesi ve ekonomi açısından mevsiminde tüketilmesini önerir.
Sık sorulan sorular
Kaç tane incir yiyebilirim?
Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre iki orta boy taze incir bir porsiyondur. Aynı öğünde başka meyve eklemeyin.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Kuru incir ile taze incir aynı mı?
Hayır. Kuru incirde porsiyon çok daha küçüktür; kurutulmuş meyveler taze meyveye göre daha fazla enerji taşır.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Böbrek hastası incir yiyebilir mi?
ABD Ulusal Böbrek Vakfı kuru inciri potasyumu yüksek meyveler arasında sayar; taze incir bu listede ayrıca yer almaz. Potasyum kısıtlamanız varsa miktarı diyetisyeninizle belirleyin.
National Kidney Foundation ↗Günde kaç porsiyon meyve yiyebilirim?
Türkiye Beslenme Rehberi yetişkinler için günde iki ile üç porsiyon meyve önerir. Diyabette bu porsiyonların gün içine nasıl dağılacağını kendi şeker ölçümlerinize göre diyetisyeninizle belirleyin.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Meyveyi yemekten sonra mı, ara öğünde mi yemeliyim?
Önemli olan meyveyi gün içine yaymak ve tek seferde birkaç porsiyon yememektir. Yemekten sonra yiyecekseniz o öğündeki ekmek ya da pilavı biraz azaltın; meyve de tabağın karbonhidrat bölümüne sayılır.
Diabetes UK ↗CDC ↗Uluslararası kaynaklar, yerel uygulama
Kaynağın ülkesi ayrıca belirtilir. Besin değerleri, porsiyonlar ve öneriler ülkeye göre değişebilir. Türkiye’de güncel resmî öneriler (Türkiye Beslenme Rehberi) ve hekiminiz esas alınır.
Bilgilendirme, hekim ve diyetisyen değerlendirmesinin yerine geçmez. Bu sayfa tanı koymaz, ilaç ya da doz önermez; ilacınızı hekiminize danışmadan değiştirmeyin.
Kaynaklar ve dayanaklar
- T.C. Sağlık Bakanlığı · Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 ↗
Ülke bağlamı: Türkiye · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2022
- Diabetes UK · Fruit, vegetables and diabetes ↗
Ülke bağlamı: UK · Kaynak kontrolü:
- CDC · Diabetes Meal Planning ↗
Ülke bağlamı: ABD · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2024-05-15
- National Kidney Foundation · Potassium in Your CKD Diet ↗
Ülke bağlamı: ABD · Kaynak kontrolü:
- USDA · FoodData Central (SR Legacy) ↗
Ülke bağlamı: ABD · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2019-04
Bağlantılı sayfalar
Beslenme rehberleri
Sağlık rehberleri
Sürüm ve değişiklik kaydı
- — İlk taslak hazırlandı. Diyetisyen ve dil incelemesi bekleniyor.
Doktorclub editoryal içeriği · Yapay zekâ desteğiyle, kaynaklara dayanarak hazırlanmıştır. Uzman incelemesi sürüyor; tamamlandığında inceleyenin adı ve tarihi bu sayfada gösterilir. İçerik düzeltmesi bildir · Yayın ilkeleri