Şeker hastası reçel yiyebilir mi?

Diyabette

• Reçeli bir yemek kaşığıyla ölçün ve aynı öğünde bal, pekmez gibi başka şekerli besinler eklemeyin.
• Reçel genellikle ekmekle yenir; kahvaltıdaki toplam karbonhidrat ekmek ve reçelin toplamıdır.
• NHS, şekerli reçel yerine şekeri azaltılmış reçel ya da meyve ezmesi kullanmayı önerir.
• Diabetes UK, diyabette şekerin tamamen kesilmesi gerekmediğini ama serbest şekerin azaltılmasını önerir.
• Dünya Sağlık Örgütü serbest şekerin günlük enerjinin küçük bir bölümüyle sınırlanmasını önerir; reçeldeki eklenmiş şeker bu hesaba girer.
• Tatlı bir şey istediğinizde reçel yerine doğranmış taze meyveyi yoğurtla yemek daha az serbest şeker içerir.

Sofrada nasıl tüketilir?

Türk kahvaltısında vişne, kayısı, incir, gül ve ayva reçeli yaygındır; bazı yörelerde reçel çayın yanında da yenir.

• Reçeli tabağa küçük bir kaseyle koyun; kavanozdan doğrudan yemek miktarı artırır.
• NHS, tariflerdeki şekeri azaltmanın çoğu yiyecekte işe yaradığını, ama reçel gibi birkaç üründe aynı sonucu vermediğini belirtir.
• Taze meyve, reçele göre daha az serbest şeker ve daha fazla lif içerir.
• Reçel ve bal aynı kahvaltıda birlikte yenince serbest şeker hızla artar.

Bağlantılı sayfalar