Şeker hastası vişne yer mi?
Taze vişne diyabette yenebilir; bir porsiyon bir küçük kasedir. Vişne suyu, şerbeti ve reçeli ise şekerli olduğu için ayrı değerlendirilir.
Kısa cevap
Evet. Taze vişne diyabette yenebilir; Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre bir porsiyon on üç on beş iri tane ya da bir küçük kasedir.
Vişnede asıl dikkat edilmesi gereken, vişneden yapılan ürünlerdir: paket vişne suyu ya da nektarı, vişne şerbeti, vişne reçeli ve vişneli tatlılar genellikle şeker eklenerek yapılır.
Vişne: besin değeri
| 100 g | 1 porsiyon (13–15 iri ya da 1 küçük kase, 150 g) | |
|---|---|---|
| Enerji | 50 kcal | 75 kcal |
| Karbonhidrat | 12,2 g | 18,3 g |
| Şeker (doğal dahil) | 8,5 g | 12,7 g |
| Lif | 1,6 g | 2,4 g |
| Protein | 1,0 g | 1,5 g |
| Yağ | 0,3 g | 0,5 g |
| Doymuş yağ | 0,1 g | 0,1 g |
| Sodyum | 3 mg | 5 mg |
| Potasyum | 173 mg | 260 mg |
| Fosfor | 15 mg | 23 mg |
| Kalsiyum | 16 mg | 24 mg |
| Demir | 0,3 mg | 0,5 mg |
| K vitamini | 2 µg | 3 µg |
| Karbonhidrat değişimi | 0,8 | 1,2 |
USDA kaydı: Cherries, sour, red, raw (#173954). “—”: kayıtta değer yok. 1 karbonhidrat değişimi ≈ 15 g.
Diyabette
Diabetes UK’ye göre bütün meyvenin içindeki şeker, azaltılması önerilen serbest şeker sayılmaz ve diyabeti olan birinin meyve ve sebze tüketimini azaltması büyük olasılıkla gerekmez. Yine de meyve karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltir; Diabetes UK, tek seferde çok karbonhidrat almamak için meyveyi gün içine yaymayı önerir.
CDC, meyve suyunun kan şekerini bütün meyveden daha hızlı yükselttiğini belirtir. Türkiye Beslenme Rehberi de meyve suyunda posadan yararlanılamadığını belirterek meyve suyu yerine meyvenin kendisini önerir.
Vişne ekşi olduğu için çoğu zaman şekerle tatlandırılır. Taze vişneyi sade yemek ya da yoğurda eklemek, şeker eklemeden tüketmenin yollarıdır.
CDC meyveyi tahıllar, pilav ve yoğurtla birlikte karbonhidratı yüksek besinler arasında sayar; bir kupa ya da bir orta boy meyve yaklaşık bir yumruk büyüklüğündedir.
Diabetes UK ↗CDC ↗T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Sofrada nasıl tüketilir?
Vişne Türkiye’de Temmuz–Ağustos aylarında mevsimindedir.
- Vişneyi yemeden hemen önce bol suda yıkayın, çekirdeğini çıkararak yoğurda ya da yulafa ekleyin.
- Vişne reçeli, vişne şurubu ve şerbeti büyük ölçüde eklenmiş şekerdir; Türkiye Beslenme Rehberi reçel ve şekeri isteğe bağlı tüketilen besinler arasında sayar.
- Türkiye Beslenme Rehberi meyve suyu içilecekse yüzde yüz meyveden, şeker eklenmemiş olmasını önerir; nektar ve şerbet bu tanıma girmez.
- Vişne mevsiminde dondurup saklamak, kış aylarında şekersiz kullanım için pratik bir yoldur.
Sık sorulan sorular
Vişne suyu içebilir miyim?
Meyve suyu kan şekerini bütün meyveden daha hızlı yükseltir; paket vişne suyu ve nektarlar ayrıca şeker içerebilir. Taze vişneyi tercih edin.
CDC ↗Diabetes UK ↗Vişne reçeli ya da vişneli tatlı yiyebilir miyim?
Reçel ve tatlılar meyve porsiyonu yerine geçmez; eklenmiş şeker içerir. Bayram ya da özel günlerde küçük bir tadımlıkla sınırlayın.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Dondurulmuş vişne taze kadar iyi mi?
Türkiye Beslenme Rehberi meyvelerin taze, dondurulmuş, konserve ve kurutulmuş olarak tüketilebileceğini belirtir. Şeker eklenmemiş dondurulmuş vişne iyi bir seçenektir.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Günde kaç porsiyon meyve yiyebilirim?
Türkiye Beslenme Rehberi yetişkinler için günde iki ile üç porsiyon meyve önerir. Diyabette bu porsiyonların gün içine nasıl dağılacağını kendi şeker ölçümlerinize göre diyetisyeninizle belirleyin.
T.C. Sağlık Bakanlığı ↗Meyveyi yemekten sonra mı, ara öğünde mi yemeliyim?
Önemli olan meyveyi gün içine yaymak ve tek seferde birkaç porsiyon yememektir. Yemekten sonra yiyecekseniz o öğündeki ekmek ya da pilavı biraz azaltın; meyve de tabağın karbonhidrat bölümüne sayılır.
Diabetes UK ↗CDC ↗Uluslararası kaynaklar, yerel uygulama
Kaynağın ülkesi ayrıca belirtilir. Besin değerleri, porsiyonlar ve öneriler ülkeye göre değişebilir. Türkiye’de güncel resmî öneriler (Türkiye Beslenme Rehberi) ve hekiminiz esas alınır.
Bilgilendirme, hekim ve diyetisyen değerlendirmesinin yerine geçmez. Bu sayfa tanı koymaz, ilaç ya da doz önermez; ilacınızı hekiminize danışmadan değiştirmeyin.
Kaynaklar ve dayanaklar
- T.C. Sağlık Bakanlığı · Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 ↗
Ülke bağlamı: Türkiye · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2022
- Diabetes UK · Fruit, vegetables and diabetes ↗
Ülke bağlamı: UK · Kaynak kontrolü:
- CDC · Diabetes Meal Planning ↗
Ülke bağlamı: ABD · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2024-05-15
- USDA · FoodData Central (SR Legacy) ↗
Ülke bağlamı: ABD · Kaynak kontrolü: · Kaynak tarihi: 2019-04
Bağlantılı sayfalar
Beslenme rehberleri
Sürüm ve değişiklik kaydı
- — İlk taslak hazırlandı. Diyetisyen ve dil incelemesi bekleniyor.
Doktorclub editoryal içeriği · Yapay zekâ desteğiyle, kaynaklara dayanarak hazırlanmıştır. Uzman incelemesi sürüyor; tamamlandığında inceleyenin adı ve tarihi bu sayfada gösterilir. İçerik düzeltmesi bildir · Yayın ilkeleri