Kaynak
Bu rehber yardımcı oldu mu?
DoktorClub’da Keşfet
Bağırsaklarımızdaki Mikroplar Yiyecek İsteklerimizi Etkiliyor
Her gün ne yiyeceğimize karar veririz, ancak bu seçimler tamamen bize ait olmayabilir. Pittsburgh Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı yeni araştırma, ilk kez hayvanların bağırsaklarındaki mikropların yemeyi…
Her gün ne yiyeceğimize karar veririz, ancak bu seçimler tamamen bize ait olmayabilir. Pittsburgh Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı yeni araştırma, ilk kez hayvanların bağırsaklarındaki mikropların yemeyi seçtikleri şeyi etkilediğini ve farklı türde yiyecekler için istek uyandıran maddeler ürettiğini gösteriyor.
Kenneth P. Dietrich Okulu Biyoloji Bölümü'nde yardımcı doçent olan Kevin Kohl, “Hepimiz bu dürtülere sahibiz - sanki bir gün salata yemeniz ya da gerçekten et yemeniz gerektiğini hissedersiniz. Çalışmamız, farklı bağırsak mikropları bileşimine sahip hayvanların farklı türde diyetler seçtiğini gösteriyor.” dedi.
Bilim insanları tarafından mikropların tercih ettiğimiz diyetleri etkileyip etkilemeyeceği konusunda onlarca yıl süren spekülasyonlara rağmen, bu fikir bir meyve sineğinden daha büyük hayvanlarda hiçbir zaman doğrudan test edilmedi. Soruyu araştırmak için, Kohl ve şu anda Cornell Üniversitesi'nde olan Brian Trevelline, bağırsak mikroplarından yoksun 30 fareye, çok farklı doğal diyetlere sahip üç vahşi kemirgen türünden bir mikroorganizma kokteyli verdi.
İkili, her gruptaki farelerin farklı besinler açısından zengin yiyecekleri seçtiğini ve bu da mikrobiyomlarının tercih ettikleri diyeti değiştirdiğini gösterdi. Davranışınızı etkileyen mikrobiyom fikri kulağa çok uzak gelse de, bilim insanları için bu hiç de şaşırtıcı değil. Bağırsaklarınız ve beyniniz, arabulucu olarak hareket eden belirli türdeki moleküllerle sürekli bir konuşma halindedir. Sindirimin bu yan ürünleri, yeterince yemek yediğinizi veya belki de belirli besin türlerine ihtiyacınız olduğunu gösterir. Ancak bağırsaktaki mikroplar aynı moleküllerden bazılarını üretebilir, potansiyel olarak bu iletişim hattını ele geçirebilir ve mesajın anlamını kendilerine fayda sağlayacak şekilde değiştirebilir.
Örneğin, hindi yemeğinden sonra kestirmek zorunda kalan herkese böyle bir haberci tanıdık gelecektir: triptofan. Trevelline, “Triptofan, hindide yaygın olarak bulunan, ancak bağırsak mikropları tarafından da üretilen esansiyel bir amino asittir. Beyne ulaştığında, yemekten sonra tokluk hissettirmek için önemli bir sinyal olan serotonine dönüşür. Sonunda bu melatonine dönüşür ve sonra uykulu hissedersiniz.” diye açıkladı.
Trevelline ve Kohl, çalışmalarında ayrıca, farklı mikrobiyomlara sahip farelerin kanlarında farklı seviyelerde triptofan bulunduğunu, daha farklı diyetler seçme seçeneği verilmeden önce bile gösterdiler.
Kohl, “Mikropların insan ve hayvan biyolojisinde oynadığı tüm rollere sürekli şaşırıyorum.” diye ekledi.
Kenneth P. Dietrich Okulu Biyoloji Bölümü'nde yardımcı doçent olan Kevin Kohl, “Hepimiz bu dürtülere sahibiz - sanki bir gün salata yemeniz ya da gerçekten et yemeniz gerektiğini hissedersiniz. Çalışmamız, farklı bağırsak mikropları bileşimine sahip hayvanların farklı türde diyetler seçtiğini gösteriyor.” dedi.
Bilim insanları tarafından mikropların tercih ettiğimiz diyetleri etkileyip etkilemeyeceği konusunda onlarca yıl süren spekülasyonlara rağmen, bu fikir bir meyve sineğinden daha büyük hayvanlarda hiçbir zaman doğrudan test edilmedi. Soruyu araştırmak için, Kohl ve şu anda Cornell Üniversitesi'nde olan Brian Trevelline, bağırsak mikroplarından yoksun 30 fareye, çok farklı doğal diyetlere sahip üç vahşi kemirgen türünden bir mikroorganizma kokteyli verdi.
İkili, her gruptaki farelerin farklı besinler açısından zengin yiyecekleri seçtiğini ve bu da mikrobiyomlarının tercih ettikleri diyeti değiştirdiğini gösterdi. Davranışınızı etkileyen mikrobiyom fikri kulağa çok uzak gelse de, bilim insanları için bu hiç de şaşırtıcı değil. Bağırsaklarınız ve beyniniz, arabulucu olarak hareket eden belirli türdeki moleküllerle sürekli bir konuşma halindedir. Sindirimin bu yan ürünleri, yeterince yemek yediğinizi veya belki de belirli besin türlerine ihtiyacınız olduğunu gösterir. Ancak bağırsaktaki mikroplar aynı moleküllerden bazılarını üretebilir, potansiyel olarak bu iletişim hattını ele geçirebilir ve mesajın anlamını kendilerine fayda sağlayacak şekilde değiştirebilir.
Örneğin, hindi yemeğinden sonra kestirmek zorunda kalan herkese böyle bir haberci tanıdık gelecektir: triptofan. Trevelline, “Triptofan, hindide yaygın olarak bulunan, ancak bağırsak mikropları tarafından da üretilen esansiyel bir amino asittir. Beyne ulaştığında, yemekten sonra tokluk hissettirmek için önemli bir sinyal olan serotonine dönüşür. Sonunda bu melatonine dönüşür ve sonra uykulu hissedersiniz.” diye açıkladı.
Trevelline ve Kohl, çalışmalarında ayrıca, farklı mikrobiyomlara sahip farelerin kanlarında farklı seviyelerde triptofan bulunduğunu, daha farklı diyetler seçme seçeneği verilmeden önce bile gösterdiler.
Kohl, “Mikropların insan ve hayvan biyolojisinde oynadığı tüm rollere sürekli şaşırıyorum.” diye ekledi.