Gıda Ambalajları İnsan Sağlığına Zararlı

Silent Spring Enstitüsü’nden uzmanlara göre, fast food gıdaların ambalaj paketleri, insan sağlığı için zararlı birtakım kimyasallar içeriyor.

Fast good restoran zincirlerinde kullanılan yağ tutmayan ambalajların florinli kimyasallar içeriyor, zehirli olan bu maddenin gıdalara karışmayacağının garantisi yok. Uzmanlar bu çalışma kapsamında 27 fast food restoran zincirinden aldıkları 400 ambalaj numunesi içinde bulunan PFAS maddesini test etti. PFAS maddesi, yapışmayan, leke tutmayan, su geçirmeyen özelliklere sahip halı, tencere ve dış giyim ürünlerinde de kullanılıyor.

Silent Spring Enstitüsü’nden çevre kimyageri Laurel Schaider, ”PFAS maddesine maruz kalmak kanser, tiroid hastalıkları, bağışıklık sisteminin zayıflaması, bebeklerin düşük kiloda doğması ve kısırlık gibi sorunlara yol açabiliyor. Gelişmekte olan bedenleri zehirli kimyasallara karşı daha savunmasız olduğu için özellikle çocuklar sağlık sorunlarıyla karşılaşma riski altında” uyarısında bulunuyor.

Uzmanlara göre patates kızartması ve pizza gibi gıdaların satışa sunulduğu karton ambalajların yüzde 20’si, florin içeriyor. Numunelerin altısında PFAS maddesinin bir alt türü olan C8 tespit edildi. Birkaç Amerikan gıda üreticisi, C8 adlı maddenin kullanımını durduracağını açıklamıştı.

Kaynak: Amerikanın Sesi