Gıda Zehirlenmesi: İlk Yardım ve Ne Zaman Acile Gitmeli?

Gıda zehirlenmesi, bozulmuş ya da kirli besinden gelen mikroplarla olur. Belirtiler genelde birkaç saat içinde başlar.

Bulantı, kusma, ishal ve karın krampı tipiktir. Vücut çoğu zaman zararlıyı kendi temizler.

Çoğu hafif olay basit bakımla iyileşir. Şu adımları izleyin.

• Az ve sık su için, ani çok içmekten kaçının
• Kaybedilen tuz için ağızdan sıvı çözeltisi alın
• Hazır olduğunuzda yavaş ve sade gıdaya geçin
• Dinlenin ve vücudunuza zaman tanıyın

Hekim önermedikçe ishal kesici ilaç almayın. Bu ilaçlar bazı enfeksiyonlarda zararlı olabilir.

En önemli risk susuz kalmaktır. Şu işaretlere dikkat edin.

• Ağız kuruluğu ve aşırı susama
• Çok az ve koyu renkli idrar
• Halsizlik ve baş dönmesi
• Bebeklerde gözyaşsız ağlama

Bu belirtiler artarsa zaman kaybetmeden sağlık kuruluşuna gidin.

Bazı durumlar evde takip için fazla risklidir. Şu hallerde hemen başvurun.

• Dışkıda ya da kusmukta kan
• 24 saatten uzun süren durmayan kusma
• 39 derece üstü ateş
• Bebek, yaşlı ya da kronik hastalarda hızlı kötüleşme

Bu gruplar sıvı kaybına daha hassastır.

Çoğu zehirlenme önlenebilir. Mutfakta şu kurallara uyun.

• Çiğ et ile diğer gıdaları ayrı tutun
• Yemekleri iyice pişirin
• Açıkta kalan yiyecekleri saatlerce bekletmeyin
• Buzdolabını yeterince soğuk tutun