Sabah 9'dan sonra kahvaltı yapmak, sabah 8'den önce kahvaltı yapanlara göre tip 2 diyabet geliştirme riskini %59 artırıyor. "la Caixa" Vakfı tarafından desteklenen bir kurum olan ISGlobal'ın yer aldığı araştırma, bir Fransız kohortunda 100.000'den fazla katılımcıyı takip etti. Sonuçlar, sadece ne yediğimizi değil, ne zaman yediğimizi de değiştirerek diyabet riskini azaltabileceğimizi gösteriyor.

Tip 2 diyabet, sağlıksız beslenme, fiziksel hareketsizlik ve sigara içme gibi değiştirilebilir risk faktörleriyle ilişkilidir. Ancak başka bir faktör daha önemli olabilir: ne zaman yemek yediğimiz. ISGlobal araştırmacısı ve çalışmanın ilk yazarı Anna Palomar-Cros, “Yemek zamanlamasının sirkadiyen ritimleri ve glikoz - lipid kontrolünü düzenlemede önemli bir rol oynadığını biliyoruz, ancak çok az çalışma yemek zamanlaması veya oruç tutma ile tip 2 diyabet arasındaki ilişkiyi araştırdı.” diyor.

Bu çalışmada, ISGlobal'den bir ekip, Fransız NutriNet-Santé kohortundan 103.312 yetişkin (%79 kadın) arasında yemek sıklığı ve zamanlaması ile tip 2 diyabet insidansı arasındaki ilişkiyi araştırmak için Fransa'daki INSERM ekibine katıldı. Katılımcılar, birbirini takip etmeyen 3 günde 24 saatlik bir süre boyunca yediklerinin ve içtiklerinin yanı sıra öğünlerinin zamanlamasının çevrimiçi diyet kayıtlarını doldurdular. Araştırma ekibi, takibin ilk iki yılı için diyet kayıtlarının ortalamasını aldı ve sonraki yıllarda (ortalama yedi yıl) katılımcıların sağlığını değerlendirdi.

Çalışma sırasında 963 yeni tip 2 diyabet vakası vardı. Sabah 9'dan sonra düzenli olarak kahvaltı yapan grupta hastalığa yakalanma riski, sabah 8'den önce kahvaltı yapanlara göre anlamlı olarak daha yüksekti. Palomar-Cros, “Biyolojik olarak, kahvaltıyı atlamanın glikoz ve lipid kontrolünün yanı sıra insülin seviyelerini etkilediği bilindiğinden, bu mantıklıdır. Bu, kahvaltıyı atlamanın tip 2 diyabet riskini artırdığı sonucuna varan iki meta-analizle tutarlı.” diye ekliyor.

Araştırma ekibi ayrıca geç akşam yemeğinin (22.00'den sonra) riski artırdığını, daha sık yemek yemenin (günde yaklaşık beş kez) daha düşük hastalık insidansı ile ilişkili olduğunu da buldu. Aksine, uzun süreli oruç, yalnızca erken bir kahvaltı (sabah 8'den önce) ve erken bir akşam yemeği ile yapılırsa faydalı bulundu.

Kaynak: www.sciencedaily.com