Marketlerde "doğal tatlandırıcı" etiketleri çoğaldı. Bal, agave ve hindistan cevizi şekeri daha masum görünür. Oysa vücudunuz bunları da şeker olarak görür. Hepsi kan şekerini yükseltir ve kaloriye katkıda…
Bal, agave ve hindistan cevizi şekeri 'doğal' diye sınırsız tüketilmez. Vücut için hepsi şekerdir. Doğru miktar ve hekim onaylı bakış.
Marketlerde "doğal tatlandırıcı" etiketleri çoğaldı. Bal, agave ve hindistan cevizi şekeri daha masum görünür. Oysa vücudunuz bunları da şeker olarak görür. Hepsi kan şekerini yükseltir ve kaloriye katkıda bulunur. "Doğal" kelimesi sınırsız tüketim izni değildir. Aşağıda gerçeği ve makul ölçüyü açıklıyoruz.
Bal arıdan, agave bitkiden gelir. Bu onları kaynak olarak doğal yapar. Ama vücuttaki etkileri sofra şekerine çok benzer.
Hepsi temelde basit şekerlerden oluşur. Sindirim sonrası kana glikoz olarak karışır. Yani metabolik etki neredeyse aynıdır.
Evet, ufak farklar bulunur ama abartılmamalıdır. Balda eser miktarda antioksidan ve mineral vardır. Yine de bu katkı çok düşüktür.
Toplam tüketim önemlidir. Bir kaşık balın kalorisi bir kaşık şekere yakındır. Sağlık için belirleyici olan kaynak değil, miktardır.
Dünya Sağlık Örgütü eklenmiş şekeri sınırlamayı önerir. Hedef, günlük enerjinin yüzde 10'unun altıdır. Çoğu yetişkin için bu yaklaşık 6 çay kaşığıdır.
Şunları deneyin:
Diyabetim varsa bal serbest mi? Hayır. Bal da kan şekerini yükseltir. Miktarı hekiminizle birlikte planlayın.
Esmer şeker beyaz şekerden iyi mi? Fark çok küçüktür. İkisi de eklenmiş şeker sayılır ve ölçülü tüketilmelidir.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır ve bireysel tıbbi tavsiye yerine geçmez.