Şeker hastası portakal yer mi?

Diyabette

Diabetes UK’ye göre bütün meyvenin içindeki şeker, azaltılması önerilen serbest şeker sayılmaz ve diyabeti olan birinin meyve ve sebze tüketimini azaltması büyük olasılıkla gerekmez. Yine de meyve karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltir; Diabetes UK, tek seferde çok karbonhidrat almamak için meyveyi gün içine yaymayı önerir.

CDC, meyve suyunun kan şekerini bütün meyveden daha hızlı yükselttiğini belirtir. Türkiye Beslenme Rehberi de meyve suyunda posadan yararlanılamadığını belirterek meyve suyu yerine meyvenin kendisini önerir.

Kahvaltıda bir bardak portakal suyu yerine bir orta boy portakal yemek, aynı meyveyi lifiyle birlikte almanızı sağlar.

Böbrek hastalığında

ABD Ulusal Böbrek Vakfı (NKF) orta boy portakalı ve portakal suyunu potasyumu yüksek meyveler arasında sayar. Potasyum kısıtlaması önerildiyse porsiyonun büyüklüğü çok önemlidir; NKF, düşük potasyumlu bir besinin bile büyük miktarda yenince yüksek potasyumlu hale gelebileceğini de vurgular.

Kaç porsiyon yiyebileceğinizi kan değerlerinize göre hekiminiz ya da diyetisyeniniz belirler. Diyetisyeniniz sevdiğiniz besinlerdeki potasyumu tanımanıza da yardım edebilir.

Sofrada nasıl tüketilir?

Portakal Türkiye’de kış meyvesidir; Aralık–Şubat arası mevsimidir. Bir porsiyon 7 cm çapında orta boy bir portakaldır.

• Portakalı dilimleyerek ya da soyup dilim dilim yiyin.
• Türkiye Beslenme Rehberi meyve sularının asidik olması nedeniyle sık içilmesinin dişlerde aşınmaya yol açabileceğini belirtir.
• Portakal reçeli ve marmelat büyük ölçüde eklenmiş şekerdir; Türkiye Beslenme Rehberi reçeli şekerle birlikte isteğe bağlı tüketilen besinler arasında sayar.

Bağlantılı sayfalar