Kalp krizi ve stent sonrası nasıl beslenmeli?

Temel ilkeler

• Akdeniz tipi beslenin. Sofranızın ağırlığını sebze, meyve, baklagil, tahıl ve balık oluştursun; kırmızı eti azaltın. Tereyağı ve peynir yerine bitkisel yağ temelli ürünleri seçin.
• Tuzu azaltın. Dünya Sağlık Örgütü yetişkinler için günlük tuzun 5 gramın altında, yani bir silme çay kaşığından biraz az olmasını önerir. Tuzun büyük bölümü ekmek, işlenmiş et ve paketli gıdalardan gelir.
• Doymuş yağı azaltın. Doymuş yağ, kolesterolü yükselten yağ türüdür; tereyağı, tam yağlı peynir ve yağlı etlerde boldur.
• Yemeklerinizi ailenizle aynı sofradan, aynı ilkelerle hazırlayın. Kalp için önerilen beslenme tüm aileye uygundur.
• Beslenme önerinizi size özel alın. Yeme alışkanlıklarınızı bir sağlık çalışanıyla tek tek konuşmanız önerilir.
• Fazla kilonuz varsa, sağlıklı kiloya inmek ve orada kalmak için destek isteyin.
• Takviyelerle kalbi korumaya çalışmayın. Beta-karoten içeren takviyeler önerilmez; E vitamini, C vitamini ya da folik asit takviyesi de kalp riskini azaltmak amacıyla önerilmez.

Türk sofrasında nasıl uygulanır?

Akdeniz tipi beslenme Türk mutfağına yabancı değildir. Zeytinyağlılar, bakliyat, bulgur ve mevsim sebzeleri bu düzenin doğal parçasıdır.

• Kahvaltı: Bol domates, salatalık, biber ve yeşillik; bir yumurta; az miktarda beyaz peynir; tam tahıllı ekmek. Zeytin tuzlu olduğu için birkaç tane yeterlidir. Sucuk, pastırma ve salamı her gün değil, seyrek ve az yiyin.
• Öğle: Zeytinyağlı taze fasulye ya da pırasa, bulgur pilavı ve cacık.
• Akşam: Fırında ya da ızgarada hamsi, uskumru veya başka bir balık; yanında roka, maydanoz ve soğanlı salata.
• Bakliyat günü: Etsiz ya da az etli nohut, kuru fasulye veya yeşil mercimek yemeği; yanında bol salata.
• Çorba: Ev yapımı mercimek ya da sebze çorbası. Hazır çorba tozu yerine evde pişirin.
• Tatlı isteği: Taze meyve ya da bir avuç tuzsuz kuruyemiş.

Yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın. Tuz yerine kekik, nane, pul biber, karabiber, sarımsak ve limon kullanın. Tuzluğu sofrada tutmayın.

Neyi neyle değiştirebilirsiniz?

• Tereyağı ya da kuyruk yağı yerine: zeytinyağı ya da başka bir bitkisel sıvı yağ.
• Kırmızı etli yemek yerine: haftanın birkaç gününde balık, tavuk ya da bakliyat yemeği.
• Sucuk, salam, pastırma yerine: yumurta ya da evde haşlanmış tavuk.
• Turşu ve salamura yerine: taze salata ya da limonlu, zeytinyağlı közlenmiş sebze.
• Hazır yemek, paket çorba ve ayaküstü yemek yerine: ev yemeği.
• Tuzlu atıştırmalık yerine: meyve, havuç ya da salatalık dilimleri, tuzsuz kuruyemiş.
• Salamura konserve yerine: suda saklanan konserve bakliyat ya da balık.
• İlacı greyfurt suyuyla içmek yerine: suyla için.

Özel durumlar

İlk haftalar:

• İlk haftalarda kendinizi zorlamayın. Ağır şey kaldırmayın, itmeyin ya da çekmeyin; yorulunca dinlenin. Ev işlerine hafif olanlarla başlayın.
• Egzersiz planınızı hekiminize danışmadan değiştirmeyin. Hareket ederken nefesiniz hafifçe hızlanabilir ama durunca birkaç dakikada düzelmelidir; ağrı ya da geçmeyen nefes darlığı olursa durun.
• İyileştikçe hareketi adım adım artırın. Hedef, hafifçe nefes nefese kalacak kadar günde 20 ile 30 dakika etkin olmaktır. Rahat olduğunuz düzeyden başlayın.
• İşe dönüş zamanı yaptığınız işe göre değişir; hekiminize sorun, olabiliyorsa kısa saatlerle başlayın.
• Sorunsuz iyileşen çoğu kişi, kendini hazır hissettiğinde, genellikle yaklaşık 4 hafta sonra cinsel yaşamına dönebilir. Bunu önce hekiminizle konuşun.

Alkol:

• Kalp krizinden sonra ne zaman ve ne kadar alkol alabileceğinizi hekiminize sorun. Çok alkol kalp ritmini bozabilir ve kalbi zayıflatabilir.
• Alkolün hiçbir miktarı tamamen güvenli değildir. Az alkolün kalbi koruduğu görüşünün kanıtı sanıldığından zayıftır.

İlaçlar:

• Kalp ilaçlarınızı kendiliğinizden aniden bırakmayın.
• Bitkisel ürün ya da takviyeyi hekiminize sormadan başlamayın.

Bağlantılı sayfalar