Beslenme haberlerinde tek besin mucizesi yerine klinik risk, sürdürülebilirlik ve hekim-diyetisyen iş birliği vurgulanır.
Uzun yıllar boyunca kalp sağlığını korumanın yolu olarak “yağsız beslenme” önerildi. Ancak yeni araştırmalar, özellikle süt ürünlerinde bu yaklaşımın gözden geçirilmesi gerektiğini gösteriyor.
King’s College London araştırmacılarının hazırladığı yeni tıbbi rehbere göre, kabızlıkla mücadelede yüksek lifli diyetlere odaklanmak yerine kivi tüketimiyle başlamak daha etkili bir yöntem.
Yeni bir araştırma, rafine şekeri akçaağaç şurubuyla değiştirmenin kalp ve metabolik sağlık üzerinde dikkat çekici faydalar sağlayabileceğini ortaya koydu.
Gıda alerjileri artık yalnızca fıstık, süt ya da deniz ürünleriyle sınırlı değil.
Yeni araştırmalar, aşırı işlenmiş gıdaların (UPF) erken dönem multipl skleroz (MS) hastalarında hastalık aktivitesini artırabileceğini ortaya koyuyor.
Reading Üniversitesi araştırmacıları, toplum katılımıyla yürütülen gıda reformlarının dezavantajlı gruplarda gerçek sağlık faydaları sağlayabileceğini ortaya koydu.
Spor sonrası protein tüketiminin kas gelişiminde kritik bir rol oynadığı uzun zamandır biliniyor.
Helsinki Üniversitesi’nde yürütülen MIRA2 çalışması, vegan, vejetaryen ve omnivor beslenen 2–7 yaş arası çocuklar ile ailelerinin kemik sağlığına yönelik beslenme alışkanlıklarını inceledi.
Brezilya’da 12.772 yetişkin üzerinde yapılan yeni bir araştırma, düşük ve kalorisiz tatlandırıcıların uzun vadede beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ortaya koydu.
Harvard, MIT Broad Institute ve Mass General Brigham araştırmacılarının yürüttüğü yeni bir çalışma, Akdeniz tarzı beslenmenin demans riskini azaltabileceğini ortaya koydu.
Bilim insanları, 2003’te insan genomunu çözümlediklerinde hastalıkların sırlarını da çözeceklerini ummuşlardı. Ancak genetik yalnızca hastalık riskinin yaklaşık %10’unu açıklayabiliyor.
McGill Üniversitesi’nin yürüttüğü yeni bir araştırma, yüksek tuz tüketiminin sadece böbrekleri değil beyni de etkileyerek yüksek tansiyona yol açtığını ortaya koydu.
Birleşik Krallık ve Avrupa Birliği’nde gıda paketlerinde yumurta, yer fıstığı ve susam gibi yaygın alerjenler belirtiliyor.
The BMJ’de yayımlanan yeni bir araştırma, haftada üç porsiyon patates kızartması tüketmenin tip 2 diyabet riskini %20 artırdığını ortaya koydu.
Son dönemde market raflarını dolduran “fonksiyonel içecekler”, yani ek besin takviyeleriyle zenginleştirilmiş ürünler, tüketicilere birkaç yudumda rahatlama ve sakinlik vaat ediyor.
Sydney Üniversitesi’nden araştırmacılar, protein kaynaklarının yaşam süresi ve sağkalım üzerindeki etkilerini inceledi.
ABD’de insanların üçte biri prediyabet hastası ve bu kişilerin çoğu Tip 2 diyabete ilerliyor. Ancak etkili beslenme müdahaleleri hâlâ sınırlı.
Florida Eyalet Üniversitesi’nden yapılan yeni bir araştırma, kilo kaybının kadınlarda tıkınırcasına yeme davranışı üzerindeki biyolojik ve davranışsal etkilerini gözler önüne serdi.
